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Pane, pizze, focacce o magari un dolce? Venite in cucina con noi!

Dopo il successo di Scuola di Cucina Vegetariana, escono in questi giorni due nuove scuole di cucina, dedicate a pane, pizze e focacce e ai dolci. Come per Vegetariana, il metodo è semplice e intuitivo: poche parole, tante immagini, tutte step-by-step. Il risultato è una cucina colorata, chiara, efficace. E poi la mano dell’autrice, per aggiungere creatività: se per Vegetariana a scrivere e a provare le ricette (sempre nella nostra cucina di redazione) era la bravissima Lena Tritto, qui ci ha pensato Rossella Venezia, di Vaniglia Cooking. La cucina, da […] Continua la lettura


Montersino - La mia Dolce Vita

Questo inverno nevicherà… zucchero a velo

Finalmente è arrivato! L’abbiamo voluto, coccolato, curato e, finalmente, dal 27 novembre sarà disponibile in tutte le librerie italiane e shop online. È il nuovo libro di Montersino, che è la prima autobiografia di uno dei più grandi chef e maestri pasticceri italiani, ma anche ricettario e “manuale” indirizzato a tutti coloro che vogliano fare della cucina e della pasticceria la propria passione. Montersino nel suo racconto alterna vicende di vita vissuta, ricette “del cuore”, consigli sul mondo del lavoro in Italia e all’estero. E per chiudere in bellezza, il […] Continua la lettura